La Biblioteca Astense di via Goltieri ospiterà domenica 17 maggio alle 18 la presentazione del libro “Il Po mi scusava da mare. Tracce di vita alla ricerca del grande fiume”, scritto da Piercarlo Grimaldi (editrice Effedi, 2025). L’incontro vedrà la partecipazione di Renato Grimaldi, direttore del dipartimento di filosofia e scienze dell’educazione all’Università di Torino, e di Sergio Miravalle, direttore della rivista Astigiani. L’ingresso all’evento è libero.
I temi del libro: un viaggio didattico e antropologico lungo il fiume
L’origine dell’opera è peculiare. All’alba del nuovo millennio nasce la prima Università degli Studi di Scienze Gastronomiche al mondo. Alla ricerca di un modello formativo originale, capace di parlare e dialogare con un linguaggio identitario universale, Carlo Petrini ideò, nel 2006, un viaggio in bicicletta sul Grande Fiume. Una pedalata durata un mese che permise agli studenti di vivere una innovativa didattica di terreno, un’esperienza di conoscenza sul campo, come mai si era vista negli annali dell’accademia italiana, e forse mondiale.
Il tempo lungo del pedalare insieme, spalla a spalla, ha consentito ai giovani e ai docenti di comprendere un orizzonte spaziale e temporale di bellezza e di cultura non osservabile altrimenti. Allo stesso modo gli orrori di una industrializzazione selvaggia sono balzati agli occhi con un’evidenza tale da farci sentire partecipi e colpevoli di un mondo privo di scrupoli.
Eppure, la vera sorpresa è che lungo il corso del fiume sorprendentemente si annida ancora un’umanità che cerca di salvare la natura dall’aggressione della complessità sociale. Tra gli argini non si usa la parola “sostenibilità” – termine molte volte privo di contenuto – ma trascorre ancora, vivo e vegeto, il praticato concetto di frugalità. Il gesto e la parola dell’oralità fluiscono verso il mare come l’acqua per fare parte dell’oceano delle culture del mondo.
Antropologo, rettore a Pollenzo, presidente di Astigiani
Piercarlo Grimaldi è stato professore ordinario presso l’Università degli Studi di scienze gastronomiche di Pollenzo-Bra, dove ha insegnato Antropologia culturale e Antropologia della memoria. Dall’ottobre 2011 a settembre 2017 ha ricoperto altresì la carica di rettore dello stesso ateneo. Ha insegnato Antropologia culturale, Etnografia, Etnologia e Storia delle tradizioni popolari presso l’Università degli Studi di Torino e, successivamente, presso l’Università degli Studi del Piemonte Orientale. Piercarlo Grimaldi dal 2018 è inoltre presidente dell’Associazione Astigiani.